Livre
Gastronomie du Moyen âge & de la Renaissance
- Éditeur scientifique : Jean-François Kosta-Théfaine
- Editeur : Editions Paleo Collection : Histoire - accès direct, ISSN 2111-529X 2011
Recueil de recettes de cuisine médiévale. Description des viandes et légumes utilisés. Déroulement d'un repas.
Cote :
640 KOS
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