Catégorie glucide

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Livre

Notre nourriture : aliments, culture et santé.

• Auteur : Laura Buller
• Editeur : Gallimard Collection : Les yeux de la découverte 2006 71 p. : ill.

Un livre pour découvrir l'immense variété des aliments que vous pouvez manger et la manière dont ils sont cultivés, produits, conservés et transportés jusqu'à votre assiette. Comment à bien bien se nourrir pour rester en bonne santé?

Cote : 613 BUL

Disponible

Article de périodique

Sucres, lents ou rapides : quelles différences ?

• Dans le périodique : Sporteen, n°004 (06/2021) p.12-13

Explication sur les sucres simples et sucres complexes qui sont des glucides, indispensables pour les sportifs : les caractéristiques des sucres complexes (ou lents) et des sucres simples (ou rapides), où on les trouve, la remise en cause des te[...]

Cote : Périodique

Disponible