Le réfrigérateur

Dans le périodique : Histoire Junior, n°042 (06/2015)
• Pages : p.14-15
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Présentation du réfrigérateur : les techniques de conservation des aliments avant le 19e siècle, les premières inventions frigorifiques au 19e siècle, l'invention du réfrigérateur domestique à la fin du 19e siècle, son perfectionnement au cours du 20e siècle, sa généralisation chez les particuliers après 1945.

• • Descripteurs : réfrigérateur
  • Mots-clés : évolution scientifique et technique