Article de périodique
Allergies et intolérances alimentaires : quand notre corps dit non !
- Dans le périodique : Cosinus (Dijon), n°188 (12/2016) p.12-17
- Auteur : Laurent Demizieux
Explication des origines des allergies et des intolérances alimentaires : la difficulté à digérer certains aliments, le rôle des enzymes ; l'intolérance au gluten ou au lactose ; les allergies comme celles aux oeufs ou aux fruits à coques. Les s[...]
Cote :
Périodique
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