Zéro déchet zéro gaspi

• Auteur : Lisa Masset
• • Editeur : Jouvence 2017
  • ISBN/ISSN : 978-2-88911-810-6
  • Format : 191 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Proposition de recette permettant de recycler les déchets alimentaires : soupe aux fanes de radis, pain perdu, confiture aux écorces de melon... Conseils pour cuisiner des plantes et des fleurs des jardins et pour conserver correctement les aliments. Donner une seconde vie aux déchets alimentaires est une démarche économique et écologique.

• • Descripteurs : aliment / écologie / jardin / préparation des repas / recyclage des déchets