Manger écologique ?

• Auteur : Vincent Tardieu
• • Editeur : Belin 2015
  • Collection : iNFOGRAPHIE
  • Sous-collection : comprendre vite et mieux
  • ISBN/ISSN : 978-2-7011-9316-8
  • Format : 79 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'agriculture industrielle intensive montre ses limites : la malnutrition, la pollution des terres, l'usage des pesticides. Il faut maintenant aller vers une agriculture plus écologique et plus diversifiée respectueuse de la biodiversité et de la santé des consommateurs.

• • Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / contrôle de qualité / pesticide / protection de l'environnement