Atlas des saveurs : A la découverte du monde culinaire !

• Auteur : Giulia Malerba
• • Editeur : Piccolia 2016
  • ISBN/ISSN : 978-2-7530-3982-7
  • Format : 72 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation des ingrédients, des recettes, des traditions et des curiosités gastronomiques qui caractérisent les six continents. Des cartes montrent la variété des aliments, des cultures, des animaux élevés pour leur vainde et des produits les plus typiques. On y trouve également des anecdotes sur les plats les plus célèbres.

• • Descripteurs : alimentation / élevage / préparation des repas