L'assiette est dans le pré : Mieux manger fait mieux vivre les paysans

• • Auteur : Denhez, Frédéric
  • Illustrateur : Macagno, Gilles
• • Editeur : Delachaux et Niestlé 2017
  • Collection : Planète graphique
  • ISBN/ISSN : 978-2-603-02485-0
  • Format : 125 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver…Des origines de l’agriculture jusqu’aux modèlex actuelx de production et de consommation, l'auteur et l'illustrateur dressent le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. Ils invitent à une réflexion sur nos modes d'élevage et d'agriculture et nos façons d'acheter et de nous nourrir.

• • Descripteurs : abeille / agriculture / agriculture biologique / aide à l'agriculture / circuit de distribution / équilibre alimentaire / génie génétique / grand magasin / permaculture / politique agricole