Un menu 100 % courges !

Dans le périodique : Okapi, n°1143 (01/11/2021)
• Auteur : Claire Le Nestour
• Pages : p.44-45
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Recettes pour cuisiner des courges en entrée, en plat et en dessert : houmous de courges de butternut, burger de potimarron et ses frites de pâtisson, tartelettes au potiron et noix de pécan.

• • Descripteurs : légume / recette culinaire