Au 16e siècle, l'Europe découvre le chocolat

Dans le périodique : Arkéo junior, n°301 (12/2021)
• Pages : p.11
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Rappels sur le chocolat, dont les fèves étaient utilisées par les Mayas et les Aztèques pour préparer une boisson. Découverte du chocolat par les Espagnols au 15e siècle. Premières exportations du cacao vers l'Europe au 16e siècle avec Hernan Cortès. Succès des préparations à base de cacao d'abord en Espagne, puis en France.

• • Descripteurs : chocolat / période historique