Cantine : du nouveau pour manger plus local

Dans le périodique : 1jour1actu, n°341 (04/02/2022)
• Auteur : Catherine Ganet
• Pages : p.2-3
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'obligation d'afficher le pays d'origine de la viande servie dans la restauration à partir de mars 2022 : les informations qui seront communiquées, les raisons pour lesquelles il est important de défendre la viande française.

• • Descripteurs : viande de boucherie
  • Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) / traçabilité