Incroyable banane

Dans le périodique : Okapi, n°1185 (01/10/2023)
• Auteur : Marie Joan
• Pages : p.23-30
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier sur la banane : origine, cycle végétal de cette herbe tropicale, popularité de ce fruit, détournement artistique, expressions littéraires, chiffres de consommation, bilan carbone, recettes culinaires originales.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : banane (fruit)