Mais pourquoi imprimer la nourriture en 3D ?

Dans le périodique : Géo Ado. Hors-série, n°045 (03/2024)
• Auteur : François Vincent
• Pages : p.68-69
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la question des avantages que pourrait avoir la nourriture imprimée en 3D : sa dimension écologique, sa capacité à s'adapter aux régimes spécifiques, pour emporter dans l'espace, pour réaliser des créations culinaires, pour gagner du temps pour cuisiner.

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : impression 3D