Un monde couleur chocolat

Dans le périodique : 1jour1actu, n°470 (18/04/2025)
• • Catherine Ganet
  • Laurent Dandoy
• Pages : Poster
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Présentation des étapes de la fabrication du chocolat : la récolte des cabosses contenant les fèves, leur transformation en pâte de cacao, l'ajout d'ingrédients. L'augmentation de la consommation de chocolat dans le monde et les problèmes liés à sa production.

• • Descripteurs : chocolat