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Synonyme(s)cafétéria ;fast-food self-service |
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Article de périodique
La carte des sandwichs du monde
- Dans le périodique : Okapi, n°1114 (15/06/2020) p.18-19
- Auteur : Bastien Matignon
Panorama des sandwichs du monde entier avec, par exemple, les origines et les ingrédients du tramezzino italien, du bagel américain, du suya nigérian ou du banh-mi vietnamien.Cote : PériodiqueDisponibleComment le fast-food est-il arrivé en France ?
- Dans le périodique : 1jour1actu, n°243 (13/09/2019) p.2-3
- Auteur : Emilie Leturcq
Retour sur l'histoire des fast-foods en France : leurs caractéristiques, leur apparition dans les années 1960, l'installation de l'enseigne McDonald's dans les années 1970, les autres marques qui s'imposent dans les années 1980, l'évolution de c[...]Cote : PériodiqueDisponibleFast-food : que vaut la vaisselle réutilisable ?
- Dans le périodique : Le Monde des ados (Paris), n°510 (18/01/2023) p.10
- Alexandra Da Rocha
Le point sur l'utilisation de vaisselle réutilisable dans les fast-foods français depuis le 1er janvier 2023, dans le cadre de la loi anti-gaspillage : progrès par la limitation de production d'objets à usage unique ; inconvénients du plastique [...]Cote : PériodiqueDisponibleLe hamburger
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°062 (04/2017) p.26-27
Historique du hamburger : l'origine à Hambourg de cette recette de steak, son exportation au 19e siècle à bord des lignes transatlantiques, son succès sous forme de sandwich aux Etats-Unis au début du 20e siècle, la création de la première chaîn[...]Cote : PériodiqueDisponibleWhy is Mc Donald’s still so big ?
- Dans le périodique : I love English, n°276 (09/2019) p.18-19
- Auteur : Odile Amblard
- Auteur : Lesley Ormal-Grenon
Point sur les raisons du succès de la chaîne de restauration rapide (fast-food) McDonald’s (McDo) : son origine, son adaptation aux habitudes alimentaires, sa stratégie de communication, ses prix compétitifs, son public cible.Cote : PériodiqueDisponible
