Catégorie chimie organique

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Article de périodique

Bain de couleurs !

• Dans le périodique : Cosinus (Dijon), n°152 (09/2013) p.14-15,34-35

Explication, à l'aide d'expériences, des processus chimiques à l'oeuvre dans la teinture naturelle des vêtements : l'absorption des couleurs par les molécules. Les molécules colorantes du thé (catéchine), du curcuma (curcumine) et du persil (bêt[...]

Cote : Périodique

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Livre

La Chimie

• Editeur : Gallimard Collection : Passions des sciences 1994 63 p.

Connaître la composition chimique des choses, leurs proriétés et leurs réactions entre elles, créer de nouveaux matériaux, tels sont les buts de la chimie moderne.

Cote : 540 NEW

Disponible

Article de périodique

Mathématiques dans la cuisine

• Dans le périodique : Cosinus (Dijon), n°152 (09/2013) p.28-31
• Auteur : Marion Pastori

Présentation, à l'aide d'un problème de carrelage de cuisine, de l'étude des pavages en mathématiques : pavages de cuisines rectangulaires d'aires paires ; pavages de cuisines rectangulaires d'aires impaires ; élaboration d'une condition de colo[...]

Cote : Périodique

Disponible